Alternative (ohne 'dass'): Carlo Petrini ist der Meinung, Gastronomie habe früher immer so etwas von Dekadenz gehabt, und das einzige Kriterium sei gewesen, dass es gut schmeckt. Weiter sagt er, gute Küche, wie 'Slow Food' sie verstehen würde, müsse nicht nur gut schmecken , sondern auch ökologisch unbedenklich sein, und die Produzenten müssten einen fairen Lohn für ihre Arbeit bekommen.

Alternative (ohne 'dass'): Richard Ebner fügt hinzu, was die Studierenden an der UNISG machten (machen würden), sei im Grunde sehr politisch.

Alternative (ohne 'dass'): Carlo Petrini erklärt, Tausende Bauern hätten aufgrund der intensiven Landwirtschaft in den letzten Jahrzehnten ihren Betrieb aufgegeben, und mit ihnen sterbe das traditionelle Wissen aus.

Alternative (ohne 'dass'): Richard Ebner erklärt, er bezahle an der UNISG 19 000 Euro Studiengebühren hier pro Jahr. Aber dafür bekomme er auch viel geboten: Die Universität stelle ihm ein Zimmer in einer Gemeinschaftswohnung mit zwei anderen Studenten zur Verfügung, und einen Laptop. Weiterhin betont er, Exkursionen und Arbeitspraktika seien in der Gebühr ebenso mit eingeschlossen wie das tägliche Mittagessen im Restaurant des noblen Kongresshotels, das sich ebenfalls auf dem Campus befinde. Allerdings würden die Studierenden wohl kaum im Restaurant Guido essen, das ebenfalls auf dem Campus zu finden sei und piedmontesische Gerichte serviere, die die traditionelle Küche der Region ins Exklusive höben (heben würden): das Restaurant habe seit kurzem einen Michelin Stern und sei für seine Fischspezialitäten berühmt.

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'Use of German' Fragen:

Lesen Sie den folgenden Text sorgfältig durch und beantworten Sie die Fragen auf DEUTSCH.

1 Beschreiben Sie die Studiengänge an der UNISG. (10% of total)

2 Was bekommt ein Studierender an der UNISG für die Studiengebühren geboten? (5 % of total)

3 Was sind die Ziele der Slow Food Bewegung? (10% of total)

4 Warum wird Gastronomie an der UNISG als komplexe interdisziplinäre Wissenschaft gelehrt? (5% of total)

5 Warum sieht Carlo Petrini den Dialog zwischen etablierter Wissenschaft und traditionellem Wissen als größte Herausforderung an die Graduierten der UNISG? (10 % of total)

6 Der Verfasser des Artikels sieht die UNISG und Slow Food positiv. Mit welchen sprachlichen Mitteln macht er das deutlich? (10% of total)

7 Heute leiden noch immer Millionen von Menschen auf der Welt an Hunger. Ist Slow Food vor diesem Hintergrund eine realistische Alternative? (150 to 200 words) (15 % of total)

8 Erklären Sie, was im Kontext dieses Textes mit folgenden Formulierungen gemeint ist:

(a) Einen davon hat Richard Ebner bekommen

(b) sie sollen auch ihre jeweiligen gastronomischen Kulturen mit einbringen

(c) die die traditionelle Küche der Region ins Exklusive heben

(d) ist hier fehl am Platz

(e) auch anderswo beruflich gute Chancen haben

(15% of total)

SECTION B

Übersetzen Sie ins DEUTSCHE:

9 When he saw the policeman coming, he began running away.

10 Although she had given him enough money, he managed to spend it all before the holiday was over.

11 She thanked the Swedish woman who had found her handbag, telling her that she had saved her from losing an important document.

12 It should be emphasised that this cannot be done after the end of the month.

13 The cat followed me as though it were a dog.

(20% of total)

END OF PAPER